第 116 届全国糖酒会：零售业创新提升工程落地，供应链定制的风口来了

        如果你还在拿 "通货" 去谈超市，可能会发现对方越来越不感兴趣。不是你的产品不好，是零售商的采购逻辑变了 ——他们不再满足于卖别人的品牌，而是要卖自己的品牌。

这不是个别企业的选择，是一场有国家政策推动的产业变革。而这场变革里，藏着食品工厂和品牌商未来几年最确定的订单机会。

一、先看政策：零售业创新提升工程，已经落地

商务部会同有关部门印发《零售业创新提升工程实施方案》，明确了 "四化、一提升" 五件事：场景化改造、品质化供给、数字化赋能、多元化创新、供应链提升。据商务部专题发布会披露，2025 年已确定首批 38 个试点城市，完成改造项目 625 个、建筑面积 2410 万平方米，带动社会投资 756 亿元。

请注意 "供应链提升" 这四个字 ——零售商要改造门店、要提升供给，靠什么？靠稳定的供应商、靠能定制自有品牌的工厂。 政策推动零售改造，最终一定会变成供应商的订单。

二、政策落到展会上，就是一个专区

看懂了政策，再看展会。第 114 届全国糖酒会首次重磅打造 "自有品牌及产业服务专区"，专门为零售行业转型升级、食品产业高质量发展搭建对接平台。为什么要在糖酒会设这个专区？因为这里聚集了全国最全的食品酒水供应链，也聚集了最想找供应商的零售企业。

政策给方向，展会搭平台，剩下的就是供需双方在现场对接。 这套组合拳，恰恰是 "零售业创新提升工程" 最落地的商业场景：零售商找自有品牌供应商，工厂找稳定的定制订单，双方在三天里完成平时半年都难凑齐的对接。

三、这对食品企业意味着什么

第一，订单结构变了。过去你争的是 "进场费、堆头费"，现在零售商的痛点是 "自有品牌的品质和供应稳定性"。谁能稳定供货、能配合定制，谁就能进入零售商的核心供应商名单。

第二，合作模式变了。自有品牌不是简单的代工，它要求工厂有研发能力、有品控能力、有柔性生产能力和包装设计能力。这是一次从 "卖产品" 到 "卖供应链能力" 的升级，也是食品工厂真正的价值重估机会。

第三，竞争逻辑变了。同一款产品，在货架上和零售商自有品牌正面竞争，价格战打不赢；但如果你成为零售商自有品牌的供应商，你就从 "对手" 变成了 "伙伴"。

四、为什么必须到现场

自有品牌的对接，有一个绕不开的特点：它高度依赖面对面的信任。 零售商选供应商，要看工厂实力、要验产品、要谈定制方案、要确认供货能力 —— 这些在线上聊十轮都定不下来，在现场看样、试吃、谈政策，一天就能推进一大步。

而糖酒会的 "自有品牌及产业服务专区"，正是全国零售商和供应商密度最高的地方。你不在场，订单就流向在场的同行。

五、2027 年，这个专区的机会还在

2027 年 3 月 25 日至 27 日，第 116 届成都春季全国糖酒会将在成都世纪城新国际会展中心与中国西部国际博览城举办，由中国糖业酒类集团有限公司主办。参照上一届，总展览面积 32.5 万平方米，6600 余家企业参展，超 41 万人次专业观众。

政策文件已经下发，试点城市已经确定，改造资金已经到位 ——风口不是预测，是已经发生的事。 第 116 届成都春糖的自有品牌及产业服务专区，就是你把 "政策红利" 变成 "工厂订单" 的地方。

目前，第 116 届成都春季全国糖酒会展位招商工作已经开启，展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系陈经理 186-2811-6690（微信同号）或通过网站（www.qiutanghui.cn）在线申请展位。