硬折扣改写规则——2026南京秋糖休闲食品展区+新零售新渠道专区，你的供应链准备好迎接“去品牌溢价”时代了吗？

中国零售业正在经历一场静默的革命，而大多数食品企业尚未察觉。

零食量贩行业的规模已从2019年的73亿元激增至2024年的1297亿元，年复合增长率高达78%。它通过压缩中间流通环节、规模化直采的硬折扣模型，将终端加价率大幅压缩，形成了较传统渠道便宜两到三成的可持续价格优势。两大头部企业——鸣鸣很忙与万辰集团的合计市占率已超过七成。

但这只是开始。

量贩零食将从单一零食店向全品类的“社区折扣超市”延伸，涵盖日化、文具及烘焙等品类。美团旗下自营社区折扣超市“快乐猴”加速开店，盒马旗下硬折扣品牌“超盒算NB”门店总数突破400家。奥乐齐加速在华布局，2026年第一季度在华门店数量将突破100家。行业已从门店扩张为主过渡到以精细化运营和单店价值提升的高质量增长阶段。未来竞争焦点将转向供应链深度优化、自有品牌打造与精细化运营的综合比拼。

对于食品生产企业而言，这意味着什么？

意味着传统的“品牌溢价”逻辑正在被颠覆。硬折扣渠道追求的是工厂直供、极致性价比、产能稳定性和合规资质。那些不具备直供能力、过度依赖中间商、价格体系缺乏竞争力的企业，将被硬折扣渠道逐步边缘化。而那些具备产能优势、成本控制能力和研发能力的代工厂和品牌方，则迎来了从“品牌溢价”转向“供应链价值”的战略机遇。

第115届全国糖酒商品交易会，正是食品企业对接硬折扣渠道的最佳平台。

2026年10月15日至17日，南京国际博览中心将举办这场行业盛会。展会总展览面积20万平方米，预计3500家参展商及25万专业观众参与。休闲食品展区设在7号馆、8号馆、10号馆、广场展厅G2馆，覆盖国民零食、网红爆品、地域特产、节日礼盒等多元品类，匹配商超、电商、直播、社区团购等全渠道采购需求。新零售及新渠道专区作为十六大特色专区之一，专门对接直播电商、社区团购、即时零售等新兴渠道。展会紧扣“交易为王”核心，联合全国7家核心批发市场组建全国糖酒会大市场联盟，服务超5000户主流省市代理级批发商；构建的全国糖酒会经销商俱乐部拥有千亿级采购能力。

2025年第113届南京秋糖取得了40万人次专业观众、总成交额226.67亿元、客商满意度96.5% 的佳绩。

9㎡标准展位12800元起。硬折扣这把火已经在2026年彻底点燃。在2026南京秋糖休闲食品展区+新零售新渠道专区，你的产品将直接面对正在寻找供应链合作伙伴的硬折扣渠道采购决策者。抢占优势展位请通过官网（www.qiutanghui.cn）在线申请或联系陈经理186-2811-6690（微信同号）。