第115届全国糖酒会名酒展区观察：从“品牌定香型”到“香型服务品牌”的选品逻辑之变
2026年的中国白酒行业，正处于“十五五”开局之年的深度调整关口。中国酒业协会发布的《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，上半年白酒行业面临销售量、销售额及利润率“三重收缩”的严峻挑战。20家A股上市白酒企业一季度合计实现营业收入1326.33亿元，同比微降0.7%，归母净利润合计520.19亿元，同比下滑1.75%。虽然降幅较2025年已大幅收窄、边际改善信号初现，但行业整体远未走出调整期。超86%的调研企业利润率下滑，渠道端同步收缩，终端门店收缩幅度达61.9%。
然而，调整从来不只是挑战——它同样是格局重塑的窗口。
行业观察：香型格局之变，正在改写选品规则
先看一组关键数据。2026年上半年，浓香型白酒以34.8%的市占率稳居主导，需求最为稳固；酱香型占比19.7%，虽较前期热度有所回落，但头部企业产能布局已基本完成，供给格局趋于稳定；清香型占比15.2%，正迎来复苏周期。浓、酱、清三大香型合计占比达69.7%。兼香型占比13.6%，反映出企业多香型并举、分散风险的布局思路。
更值得关注的是趋势判断。42.7%的受访企业认为，未来香型格局将呈现“浓、清、酱三足鼎立”态势。中国酒业协会明确指出，香型格局正从“品牌决定香型”向“香型服务品牌”转变。白酒行业的终极竞争，终归是品牌底蕴与综合品质的较量，香型只是载体，而非终点。
这一转变对名酒企业的展位策略和经销商的选品逻辑产生了直接影响。过去经销商选品讲的是“追品牌”——哪个品牌大就代理哪个。2026年春糖期间，行业观察者发现，酒商选品的标准已经变了：低门槛、低库存、高周转、高利润已经成为酒商们选品的核心标准。有限的资金会聚焦到名酒大流通单品，但与此同时，经销商也在寻找“名酒+特色酒”的组合配置方案。
另一个不容忽视的趋势是消费端的深层变革。86.4%的企业观察到，“消费理性化、性价比优先”已成为突出趋势。消费场景正从商务礼赠向日常刚需渗透，消费动机正由社交驱动转向悦己为主。白酒正逐步剥离“社交货币”的单一属性，回归饮品本源。人群结构方面，95后年轻职场人群占比19.9%，女性新增消费人群占比15.0%，虽占比有限，但已成为酒企战略布局的焦点。
这些变化意味着什么？意味着名酒企业参展的目的，不再仅仅是“秀肌肉”——更需要通过精准的展区定位和高效的渠道对接，完成从品牌展示到渠道落地的闭环。
展区定位：三馆联动，构建名酒展示的完整梯度矩阵
本届南京秋糖中国名酒展区落位于南京国际博览中心（建邺区江东中路300号）4号馆、5号馆、5A馆三大核心展馆，地处展会中枢区位，动线流畅、曝光集中。三大展馆连片呈现，形成了从头部名酒、区域龙头到特色酒企的完整梯度矩阵。
4号馆作为核心名酒专属展区，特设清香酒专区。清香型白酒2026年市场规模预计突破1600亿元，年增速维持在8%至10%。4号馆为正在全国化扩张的清香品类提供了集中展示阵地，汇聚茅台、五粮液、泸州老窖、洋河等国内TOP级名酒品牌。各头部酒企将在此发布年度战略新品、举办核心经销商闭门峰会。
5号馆聚焦全国各省市的区域龙头酒企，覆盖苏酒、徽酒、鲁酒、川酒等多个产区的中坚力量。不少区域龙头将在此发布针对华东市场定制的专属产品。展区还配套设置“区域酒业发展论坛”，邀请产区政府代表、酒企负责人共同探讨区域品牌的全国化路径。
5A馆增设黄酒及养生酒专区，紧扣健康消费新趋势，为特色酒类开辟专属对接空间。同时引入了一批主打年轻化、文创化的白酒新势力品牌。
这一布局的核心逻辑是“同类集聚”——让做酱酒的经销商直奔4号馆、关注养生酒赛道的买家精准锁定5A馆、寻找区域龙头的渠道商聚焦5号馆，大幅降低跨馆筛选成本，实现供应商、品牌方、渠道商“邻里式”高效对接。
谁该来这个展区？
全国性名酒企业：4号馆是发布年度战略新品、举办核心经销商峰会的核心阵地
区域龙头酒企：5号馆聚焦年营收规模5亿—50亿级的区域品牌，是拓展华东市场的关键跳板
清香型白酒企业：4号馆清香酒专区的集聚效应，意味着更精准的客流匹配
黄酒、养生酒、露酒等特色酒类品牌：5A馆专区设置带来垂直采购需求
酒类品牌运营商和进口商：在名酒展区周边布局，可同时触达传统酒类经销商和新兴渠道买家
对接什么渠道？
展区汇聚的买家覆盖全国省级、市级白酒经销商、KA商超酒水采购、餐饮渠道供应商、电商酒水买手、社群团购选品负责人等全链路渠道决策者。依托南京地处长三角核心的区位优势，直接对接华东区域超10万级优质经销商资源。现场不承诺具体订单数量，但通过专区精准引流和定向邀约，确保参展商与高意向渠道方的高效接触。
展会信息：2026年10月15日—17日 | 南京国际博览中心（建邺区江东中路300号）
目前，第115届南京秋季全国糖酒会展位火热预定中。抢占优势展位请尽快联系陈经理186-2811-6690（微信同号）或通过网站（www.qiutanghui.cn）在线申请展位。